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泸州市地处四川南部，平坝、浅丘地区和赤水流域，年均温18℃以上，冬无冻害，雨量充沛，非常适合甜橙生长，是橙汁加工原料果最佳生态适宜区。2000年以来，我市实施30万亩优质甜橙基地建设工程，已经建成规模基地果园，目前已有大面积投产，经济、社会、生态效益逐年显现。
一、主要栽培品种介绍
加工和鲜食兼用型品种
哈姆林甜橙 早熟类 原产美国佛州，为国外主要的早熟甜橙品种。目前，我国甜橙产区均有分布，且以湖南、四川、重庆、广西和福建较多。其主要特点是树势强，树冠圆头形，枝条具小刺。果实圆球形或椭圆形，单果重120--150g，果皮深橙色，较薄，光滑，油胞细密，果肉脆嫩化渣，汁多味甜，具香气，少核，5—7粒，品质上等，10月底到11月上旬成熟，早结、丰产、稳产，适应性广。
锦橙 中熟类 主要推广品系北碚447、蓬安100号、江津78-1、梨橙2号等。四川、重庆等地方甜橙中选育的优良品种，丰产性好，可固含量高达11—13%，果形是椭园型或长椭园型，肉质细嫩化渣，果汁多，风味浓，酸甜适口，微具香气，少核，3—5粒，国内外评价都十分高的鲜食加工兼宜的品种。
夏 橙 晚熟类 主产美国、西班牙，果实中大140-200g，果皮橙黄色或橙红色，表面稍粗，汁多，风味酸甜适口，当年开花结果要到次年4-5月才能成熟，鲜食调节应市期，加工延长生产周期必不可少的品种。主要推广品种品系有密奈、奥林达夏橙等。
鲜食型品种
脐 橙 果大，果实长椭园形，汁胞脆嫩，汁较多，风味浓甜，可固11-13%，品质上等，鲜食极佳，无核，成熟期11月中下旬，不耐贮藏，不宜加工。要求高水平管理才能早结丰产稳产，主要推广品种纽荷尔、奈维林娜、福本、清家、华红脐橙等。
血 橙 主要推广新系塔罗科血橙 原产意大利，果大形美，果肉脆嫩，汁多，无核，玫瑰香味，风味香浓，可固12%左右，酸0.9%，品质上等，果实倒卵形或近圆形，平均单果重150-200克，果皮特光滑， 1月下旬—2月上中旬成熟，较耐贮运。
其他优良品种
椪 柑 果大，脆嫩香甜，品质优良，为鲜食柑桔品质最佳的品种之一，在宽皮柑桔类中属较耐贮运的品种。主要品种有早熟类的太田椪柑，中熟类的新系3号和台湾椪柑，晚熟类的岩溪晚芦等。
此外，春见、清见和不知火等杂交柑桔品种，都是近年从国外最新引进的，很大一部份是代表着鲜食柑桔的发展主向。
二、良种苗木的培育
为保护甜橙的质量，基地建设用苗由农业部门统一组织提供，大容器、大规格苗可以直接定植，裸根苗以及容器小苗必须进行假植，以利培育健壮苗木，提高定植成活率，加快树冠形成和投产。果农可到有资质的苗木供应单位购买。
三、果园的建立
1、园地选择
果园应建在甜橙最适宜生态区,符合无公害土壤、水质、大气等环境检测。
（1）海拔 平坝浅丘区海拔高度在400米以下为最宜，赤水河流域地区，海拔高度在600米以下。
（2）土壤 微酸性或中性沙质壤土最宜，首选二台土或傍田，有效土层厚度应在80厘米以上。不要在爆破未充分风化熟化地上栽甜橙。
（3）水源 要求甜橙园要有充足的基础水源，塘、库、堰能够保证灌溉到果园。
（4）交通 交通运输方便，以利肥料、种苗、产品等运输。
2、水利道路修建
（1）水利。灌溉系统采用浇灌、喷灌或滴灌系统。设置贮水5—18方的小型蓄水池（兼贮粪池）在果园均匀分布。修筑水渠、排水沟和背沟。沿道路设置排水沟，背沟按千分之三比降修筑，并设沉沙凼。
（2）道路。由主路、支路和小路组成，全园道路相连贯通，形成完善的道路系统。
3、土地改造平整
坡地应改造为梯地使之梯壁牢固，梯面平整，外高内低，背沟宽30厘米，深20厘米，并设沉沙凼。
4、植穴掘挖与埋肥
原则上枳砧甜橙苗按2米×5米的株行距，枳橙砧甜橙苗按4米×5米的株行距放线确定栽植点。挖掘植穴口径1米，深1米，每穴分3-4层压埋腐熟的绿肥、稿秆或堆肥50公斤，表土回填入植穴表面，并筑一高30厘米的土帽，供定植果苗所用。
5、果苗定植
（1）时期 裸根苗春季2-3月，秋季8月下旬至9月底以前。容器假植苗除最热月7-8月和最冷月12-1月以外周年均可定植。
（2）定植方法
容器苗定植。小心地将容器从假植沟内挖出，用较大的竹筐盛装，注意勿损伤枝梢，挑运到果园。栽植由两人配合操作。去除容器把带土团苗轻轻放入植穴，栽正，一人扶苗，另一人用细土培于根部压实，做树盘，浇透水，覆盖表土。
裸根苗定植。苗木定植期主要在秋季9月—10月，秋梢老熟后进行。对苗木根系、枝梢作修剪，栽入植穴放正根展开，齐根颈，入细土稍提，复土压紧，灌定根水，分两次灌水灌后复土，栽后可覆盖稻草或稻杆保湿。
（3）定植成活的关键。土细 压紧 灌足定根水。裸根苗必须及时定植，从起苗到定植结束必须在48小时之内完成。
五、栽培管理
通过逐年扩穴深翻，熟化全园；合理施肥，适时排灌，整形修剪，及时防治病虫害，确保树体生长健壮。定植后第3年，达到树冠直径1米以上，有效枝头80个以上，初步形成丰产树冠。达到早结、高产、优质、高效的目的。
1、土壤管理
（1）扩穴深翻、熟化全园
从定植第3年开始，每年9—10月进行扩穴。深翻60—80厘米（田80厘米，土60厘米），每株施入腐熟的稿秆、山青、绿肥、堆肥、厩肥等有机肥20—30公斤与土混匀，并灌透水。5年内熟化全园，提高土壤肥效。
（2）行间管理
行间间作：行间种植50厘米以下的矮生经济作物。可间种豆科绿肥、蔬菜、牧草等。不得种植玉米、高粱、小麦等高秆作物和豇豆、丝瓜等攀缘性藤蔓作物。绿肥要在盛花期翻压。
定植带管理：留足定植带，宽度不窄于树冠滴水界。定植带（包括窝盘）要进行覆盖。生长期覆盖稿秆、山青等，厚10—15厘米。
中耕除草：每年2、5、7、10月各浅中耕一次，深度10—20厘米。雨后及时浅松土。
2、肥培管理
（1）原则：以无公害有机肥为主，配合适量磷、钾肥和微肥，提倡使用甜橙专用肥、沼液（沼渣）肥。
（2）时间与数量
幼 树 1年生秋植幼树：定植第一年春季萌芽前（2月下旬）施第一次肥。以后每月一次，10月底停止施肥。每次每株施沼液（沼渣）或腐熟的粪清水10公斤，加尿素0.2%。
2—3年生幼树：一梢两肥。每次新梢萌芽前，和新梢叶片转绿后各施一次。第一次施肥时间为2月下旬。以农家肥为主，配合适量氮、磷、钾肥，一般每月一次，每次株施稀释一倍的沼液肥或腐熟稀薄人畜粪10公斤，每50公斤加尿素2--5两。用量和浓度逐年增加。
结果树 适量施入氮肥，增施磷、钾肥。用肥量根据树冠大小和座果多少增减。一般每年株施沼液肥或人畜粪150—200公斤，甜橙无公害专用复合肥0.8—1.0公斤。分花前、稳果、壮果和采果四个时期施入。有条件时运用土壤和叶片营养诊断指导施肥。
（3）施肥方式。开沟施在树冠滴水界外沿开沟2条，深30—40厘米，施后覆土。逐次轮换并外延。
（4）根外追肥。根据树体生长情况，适时合理地进行根外追肥，可以喷施沼液肥、微肥、植物生长调节剂、农药兼顾防病治虫。果实采收前20天以内停止根外追肥。
（5）禁止使用的肥料种类。
城市、医院、工业区垃圾、有害污泥等为原料制成的有机肥；
含氯化肥（氯化铵、氯化钾、氯混肥等）不得用于园内；
未腐熟的人粪尿、饼肥；
含激素或激素类叶面肥；
以废硫酸、磷酸生产的过磷酸钙或其他磷肥。
3、水分管理
（1）灌溉：要求灌溉水无污染，水质符合农业灌溉水质量标准。春梢萌动及开花期(3月—5月)和果实膨大期特别需水，遇干旱要及时浇灌粪清水。方式：条状沟灌。要求一次性灌透，灌后覆盖稻草、杂草等效果更好。不得进行田间漫灌，有条件时，使用微喷或滴灌。
（2）排水：整理排水沟，雨季来临前，按要求开好排水沟，并与主排水沟形成网络。深度：支沟不低于50厘米，边、背沟不低于30厘米。及时清理排水沟、沉砂涵，保持畅通。雨季要及时排水。要注意塝田及低洼处的排水。排出的雨水要尽可能引入蓄水池，用于灌溉。
4、树体管理
（1）整形：重点培养低干矮冠，速生丰产的树冠结构。因树整形，可根据品种选用自然圆头形，自然心形。定干高30—45厘米，主枝3—5个，同一节间只能留2个以内的主枝分枝，每个主枝之间应留出5—8厘米的间距，各主枝上配置副主枝2—3个，分枝角度45--50°，配备适当侧枝、枝组。分枝均匀，长势均衡，分布合理。
（2）修剪：幼树期要少剪、轻剪，尽量保留树冠中、下层枝条。生长期适时进行摘心短剪，促发分枝，提高分枝级次。并适时采用撑、拉、吊、拿枝、揉枝、扭梢等法开角缓势（尤其是塔罗科血橙），初果期幼树要合理运用花期复剪、疏花疏果、控梢保果等技术。1--2年生幼树要全部抹除花蕾。各季要综合运用短截、疏剪、长放、回缩等办法合理修剪。保持叶果比为50—80︰1。
六、病虫害的防治
1、检疫性主要病虫害
（1）柑桔溃疡病：危害枝梢、叶片、果实及萼片。病斑穿透叶片两面突起，组织木栓化，中央开裂呈火山口状，周围有黄晕。枝梢、果实及萼片上的病斑与叶片上的病斑相似。成年结果树发病，常引起大量落叶、落果，甚至枯梢，降低树势。根除方法：对定植果园实行疫情定期调查监测检测制度，对检测呈阳性的病点实行重点跟踪监测，一旦发病，立即尽快挖除烧毁。
（2）柑桔实蝇类：柑桔实蝇以柑桔大实蝇、蜜柑大实蝇，柑桔小实蝇为主，均以幼虫钻入果实内部取食果肉，形成蛆柑，使果实脱落或造成腐烂。防除办法：以土壤施药、成虫诱杀、摘除未熟先黄果、捡拾落地果等技术措施为主。
2、非检疫性柑桔病虫害防治。应以农业防治、物理机械防治、生物防治为主，辅以合理使用高效、低毒、低残留的化学农药，实施柑桔病虫害综合治理，生产无农药污染（ipm）的无公害柑桔产品。
农业防治：实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。提高采收质量，减少果实伤口，降低果实病害感染率和腐烂率。
物理机械防治：可用黑光灯引诱吸果夜饿、金、卷叶蛾等；可用人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫，减少化学防治用药量。
化学防治：禁止使用高毒、高残毒或有致癌、致畸、致突变的药剂，限制使用中等毒性的药剂，允许使用低毒及生物源农药、矿物源农药。注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免害虫产生抗药性。
主要病害虫简介及防治办法：
（1）柑桔螨类：以柑桔红蜘蛛、柑桔黄蜘蛛为主，危害柑桔叶片、枝梢、和果实，春末夏初常造成大量落叶、落花，落果，严重削弱树势，造成减产。
防治方法：
药剂防治 普查中心虫株，在柑桔春梢芽长2～3厘米时，挑治中心虫株1～2次。常用药剂有:50％硫悬浮剂、46％晶体石流合剂、20％螨克乳油、25％单甲眯水剂、73％克螨特乳油、50％托尔克可湿性粉剂、5％尼索朗乳油、5%霸螨灵悬浮剂。
捕食螨防治 通过引进释放捕食螨（胡瓜纯绥螨），采取“以螨治螨”防治柑桔红蜘蛛、黄蜘蛛、锈壁虱等害螨。首先要彻底做好果园冬季清园和春季第一代害虫的防治工作，重点消灭介壳虫类、粉虱类，同时压低害螨的基数。4-8月，在最后一次打药的15-20天后释放捕食螨1次。要求在每叶红、黄蜘蛛少于1-2只时释放，如果超过则要用“爱禾”牌0.3%印楝素乳油1000-1500倍加“十滴水”2000倍或苦参碱、果圣等低毒农药喷药一次，压低害螨密度后再释放。释放前树冠下可适当进行人工割草，割下的杂草放在树干下部，目的是把果园自然天敌赶上树，协助胡瓜钝绥螨控制害螨，释放后果园必须进行留草，为中后期捕食螨繁殖提供良好的栖息地和过渡食物。
（2）柑桔矢尖蚧：危害枝梢、叶片及果实，被害处四周变成黄绿色，严重时叶片卷缩焦枯，枝条枯死，甚至导致植株死亡，果实不易着色，果小味酸，影响果品质量和产量。防治方法：田间调查，在6月叶、果上平均存若虫1～2头时，应施药防治。防治以一代若虫为重点，在一代幼蚧初见期后20天喷第一次药，30天后喷第二次，有效药剂有：25％扑虱灵可湿性粉剂、48％乐斯本乳油。
（3）桔蚜：幼、若蚜和成蚜群集在嫩芽、嫩梢、花和花蕾和幼果上吸食危害，使新叶卷缩、畸形，并分泌大量蜜露，诱发煤烟病，使树体生长不良，落花、落果，影响产量。防治方法：在新梢有蚜枝率25％左右时用25%爱卡士乳油挑治或防治。
（4）柑桔潜叶蛾：幼虫潜入叶片表皮下为害，形成回环曲折的隧道，导致新叶卷缩、硬化，叶片脱落，使枝梢不能伸展，对苗木与新栽幼树危害非常大。由于造成大量伤口，常诱发溃疡病的发生，给害螨、盾蚧、粉蚧和卷叶虫等提供了良好的过冬场所。防治方法：在新梢芽长5毫米，萌芽率20％左右时喷第一次药，以后5～7天1次，连续2～3次，重点喷布树冠外围和嫩芽嫩梢，药剂可用:18%杀虫双水剂、1.8％阿维菌素(害极灭、爱福丁、集琦虫螨克)乳油、98％巴丹可溶性粉剂、青虫菌6号液剂、2.5%功夫乳油。
（5）柑桔凤蝶类：以幼虫为害柑桔嫩叶、嫩梢，严重影响柑桔幼苗和幼树的生长和树冠的形成，在柑桔苗圃和幼龄柑桔园，因抽梢次数多，为害特别严重。防治方法：bt乳剂、18%杀虫双水剂。
（6）柑桔炭疽病：主要危害幼苗、叶片、枝梢、果柄、果实、枝干和花。严重时叶柄脱落，苗坏死，病枝枯死，果实腐烂、脱落或变成浆果。防治方法：（1）结合冬春修剪，剪除枯枝、衰弱枝和病虫枝与病果梗；清除落叶、落果，冬季结合防治其它病，喷施1次46％晶体石硫合剂。（2）喷药保护于常发病的果园，在春、夏、秋梢嫩叶期，重点放在幼果期和8、9月间，每15～20天喷1次药，有效药剂有：50％多菌灵、70％硫菌灵胶悬剂。
（7）柑桔疮痂病：主要危害成年树的叶片、新梢、花器、果实和苗木的叶和梢。叶上病部为黄褐色、蜡黄色木栓化病斑，多在叶背的叶组织作圆锥状突出，不穿透两面，病斑多时叶片扭曲畸形。幼果在谢花后便感病，散生、褐色，或密集黄褐色，木栓化的瘤状突起，果小而畸形，早落，膨大期后病斑不显著，但果子仍小、皮厚、汁少，易裂果。防治方法：苗圃和幼龄树在各次新梢芽长1～2毫米时喷第一次药，10～15天后喷第二次。成年结果树在春梢萌动芽长2毫米时喷第一次药，谢花2／3时喷第二次，5月下旬至6月上旬再喷药1～2次保护幼果和夏梢。有效的药剂有：50％多菌灵、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂48％甲霜灵可湿性粉剂。
（8）柑桔煤烟病：主要为害叶片、枝梢及果实。病菌是以蚜虫、介壳虫的分泌物为营养，病部表面生暗褐色的霉斑，逐渐向四周扩展成薄膜状的黑色霉层，好似被害部表面粘附着一层煤烟。严重时会影响光合作用，使树势生长衰弱，果实受害则降低其品质。防治方法：搞好蚜虫、介壳虫等泌露害虫的防治。
七、果实的采收及商品化处理
根据市场需求，实行适时无伤采摘。选择晴天或雨天露水干后，先外后内、先上后下，运用“两剪法”单株分批、分层次采摘。轻拿轻放、轻装轻运。需要较长时期贮藏的果实宜在8成熟时采收。
鲜销果实按规定程序首先进行预贮，再通过清洗、杀菌、打腊等商品化处理，在商品化处理过程中，不允许有害物质对果品污染，防腐剂、保鲜剂以及蜡液必须达到国家有关卫生标准。泸州市甜橙项目办 |
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