与其他营养一样，需要对育成鸡和蛋鸡群的能量需要量进行测定并加以管理。虽然家禽确有为满足能量需要而调节饲料采食量的能力，但不能总是调节得那么精确以保证最佳生长和生产性能。饲料中增加能量时常会产生更好的增重效益或产蛋率。

在适宜温度范围内蛋鸡的能量需要量可按下列公式进行估计：

千卡/只/日W（140-2T）+2E+5ΔW

此处：

W=当时的体重，千克

T=平均环境温度，摄氏度

E=每日蛋量，克/只/日

ΔW=日增重，克/只/日

鸡群当时的能量采食量可测定如下：

千卡/千克饲料×克/只/日÷100=千卡/只/日

同样为获得某一饲料进食量的日粮能量水平可按下列公式进行计算：

有时当能量采食量成为限制因素时，采用较高的饮料能量水平是有效的，包括从后备鸡舍至高峰的阶段。高峰阶段能量采食量低于285千卡/只/日的鸡群有使高峰后产蛋率下降和蛋重降低的倾向。热应激也将使饲料和能量采食量下降。当环境温度升高时提高日粮营养尝试以增加能量（添加油脂）也将有助于维持产蛋率和蛋重。

油脂是浓的能源，可在上述情况下用以提高饲料的能力。油脂的优点是热增耗低，这在热应激时是有利的。植物油的亚油酸含量高，它有利于提高蛋重，虽然经常使用油脂的指南。将油脂加入日粮，因此，注意提高其它营养素使之与能量水平成比例。

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